Weinwandern in der Südtoskana mit Ernst Fischer
Ernst Fischer
Weinwandern in der Südtoskana
Mit einem reichhaltigen Frühstück und viel Vorfreude starten wir in unseren ersten Wandertag. Die beiden lokalen Wanderführerinnen holen uns vom Hotel ab und der Bus bringt uns direkt nach San Quirico, einem wunderschönen Örtchen mit viel Geschichte und einer interessanten Open Air Ausstellung, die modern gestaltete schöne Männerkörper zeigt. Sehr ästhetisch und voll Farbe. Von San Quirico gehen wir durch typisch toskanische Landschaften nach Pienza, einem hübschen Dorf mit Bezug zu Papst Pius II. Der Himmel ist strahlend blau, die Temperaturen noch sommerlich und wir sind froh um unseren Liter Wasser pro Person. Der Bus holt uns in Pienza ab und bringt uns zur Pecorino Verkostung. Giuseppe, der Inhaber der kleinen, von seiner Familie betriebenen Käsefabrikation zeigt uns auf sympathische Art, wie aus 100 Liter Schafsmilch 20 kg Pecorino Schafskäse und 10 kg Ricotta gemacht werden. Ein wunderbares Naturprodukt, welches in vielen Variationen verfeinert wird, sei es mit Pfeffer, Peperoni oder für Feinschmecker auch mit Trüffeln.
Auch heute strahlt die Sonne vom Himmel, während die Wandergruppe durch schöne toskanische Landschaften in Richtung Montepulciano unterwegs ist, der Heimat des weltberühmten Vino Nobile di Montepulciano. Am Ziel angelangt versprüht die lebendige Altstadt einen ansteckenden Charme. Barbara, unsere Wanderführerin, verrät uns ihr Geheimnis und zeigt uns das Caffe Poliziano, ein wunderbares gepflegtes Café im Wiener Stil. Wir können der Lime Meringue Tarte nicht wiedersehen, bevor wir uns zur Weindegustation in der Altstadt einfinden.
Ein weiterer wunderbarer Spätsommertag bringt uns in die Gegend von Cortona, ein pittoreskes Örtchen hoch am Hang gelegen. Höhepunkt des Tages ist die Besichtigung der Klause des heiligen Franz von Assisi ungefähr in der Mitte der Wanderung. Tief berührt verlassen die Wandernden diesen besonderen Ort und machen sich auf den Rückweg nach Cortona. Die Weinprobe und der gepflegte Imbiss bei Baldetti ist ein weiteres Glanzlicht des Tages. Wir werden von Önologen in die Kunst des Bio Weinbaus eingeführt und dürfen die herrlichen Gewächse verkosten. Manche Mitreisenden wollten sich nicht mehr von diesem Ort lösen.
Montalcino, der Berg der Steineichen, mit der uralten Abtei Sant Antimo sind Ziel unseres letzten Wandertages. Wir genießen die Wanderung mit einem herrlichen Ausblick auf das Val d’Orcia und den Monte Amiata. In Montalcino erleben wir mit der Verkostung des edlen Weines Brunello di Montalcino einen letzten Höhepunkt unserer Weinwanderreise. Zurück im Hotel geniessen einige Gäste den Outdoor Swimming Pool, bevor beim Abendessen nochmals genüsslich auf das Wohl aller angestossen wird. Der letzte Tag in der Toskana neigt sich dem Ende entgegen.
Am Morgen um 07:00 Uhr geht es los. Unser Buschauffeur Noldi fährt uns sicher nach Hause. Mit unzähligen Erinnerungen und viel Sonne und Freude im Gepäck fahren wir in die Schweiz zurück. Zu Hause gibt es viel zu erzählen und natürlich wollen die feinen toskanischen Weine und der Grappa mit den Lieben oder mit Freunden geteilt werden. Die gemeinsame Zeit wird uns lange in Erinnerung bleiben.
Ernst Fischer
