Réveillon du Nouvel An au cap d'Istrie avec Stefan Hantke
De nombreux clients ont déjà visité la péninsule d'Istrie au printemps ou en automne, la principale saison pour les voyages en car. Mais un voyage en hiver a aussi son charme. Le premier voyage avec cette destination au tournant de l'année 2023/24, avec Arun comme chauffeur de Zerzuben Touristik et le guide Stefan, a enthousiasmé les clients.
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Le Nouvel An au cap d'Istrie
Histoire et histoires
L'origine remonte au peuple de navigateurs des Liburniens, qui se sont soumis aux Romains. L'impressionnant amphithéâtre de Pula date de cette époque. Le guide local Siniša nous a appris beaucoup de choses passionnantes sur cet édifice vieux de presque 2000 ans, construit avec des matériaux de la région, et sur les spectacles qui s'y déroulaient, notamment les combats de gladiateurs assoiffés de sang. À Opatija, la visite guidée a permis de remonter le cours de l'histoire, mais seulement de 150 ans. La construction de la villa Angiolina par l'un des riches patriciens de Rijeka a marqué l'origine de la ville en tant que lieu touristique. Depuis, cet endroit est une destination touristique très appréciée.
Nature et culture
Même en hiver, la Croatie offre de nombreuses couleurs de la nature. Les oliviers, les pins et les palmiers sont toujours verts, tout comme la végétation du maquis sur la côte est. Grâce à la chaleur de l'été et de l'automne, nous avons pu admirer des fleurs de camélia rose pâle à Opatija dès la Saint-Sylvestre. Le sol ferrugineux ou calcaire offre également un large éventail allant du rouge au blanc. La route côtière entre Labin et Opatija offre toujours des vues à couper le souffle sur les eaux claires de la baie de Kvarner avec les îles de Cres et Krk au large. La bonne situation de l'hôtel a incité à se promener le long de la mer et des nombreux pins, que ce soit vers le centre de Medulin ou dans l'autre sens vers un phare. Lors des excursions, les hôtes ont appris beaucoup de choses sur la culture des olives et du vin, deux produits importants en Istrie.
Le pays et ses habitants
Les chiffres de la Croatie sont impressionnants : 1'000 îles et une longueur totale de rivage d'environ 6000 kilomètres. Le pays est indépendant depuis plus de 30 ans et se porte bien grâce à une économie solide, un tourisme florissant, une force d'innovation et de nombreuses réalisations pionnières - comme le crayon ou l'hélice. La péninsule d'Istrie est très fertile. C'est une région qui est pratiquement entièrement autosuffisante. Le pays est peu peuplé et en hiver, il règne une atmosphère chaleureuse et tranquille. On peut se procurer une pinte de bière ou un cappuccino pour 2 euros chacun. Les Croates sont accueillants et sympathiques.
Les plaisirs de la cuisine et de la cave
La cuisine croate offre de nombreux délices. L'hôtel quatre étoiles Park Plaza Belvedere est situé directement au bord de la mer et la nourriture était toujours excellente. C'était un mélange de cuisine italienne et slave, et quelque peu inspiré de l'Orient. Le choix était vaste, du poisson à la viande, avec une grande variété d'accompagnements. Les végétariens ont également trouvé leur compte grâce aux pâtes, aux pizzas, aux nombreuses salades et aux légumes. Le passé historique de la monarchie impériale était particulièrement visible dans les desserts. Les crêpes, l'apfelstrudel, la Sachertorte et d'autres délicieuses pièces et fruits ont fait battre les cœurs. Dans l'atmosphère feutrée de l'hôtel Palace Bellevue, vieux de 130 ans, nous avons dégusté du café et des crempittas (tranches de crème).
Très bonne ambiance parmi les invités
Le 'voyage inaugural' du voyage "Nouvel An au cap d'Istrie" a enthousiasmé les hôtes. Les cinq jours ont offert une grande diversité d'expériences en excellente compagnie. L'ambiance parmi les hôtes était très bonne - malgré le temps moyen. Le groupe s'est très bien harmonisé et c'est ainsi que l'on a trinqué en toute confiance, autour d'un bon repas et d'un excellent divertissement, à une année 2024 satisfaite et en bonne santé. En tant que guide, j'ai pu recueillir de nombreux commentaires positifs concernant l'hôtel, le déroulement du voyage ainsi que la conduite et l'encadrement par car-tours.ch et Zerzuben Touristik : "La destination est une alternative valable à un voyage dans une ville". "C'était une première réussie !" "Je recommanderai ce voyage à d'autres personnes". "Mes attentes ont été dépassées - la musique et la danse, c'était la classe !"
