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La magie du sud - culture et plaisirs dans le sud de l'Italie
Matera - la ville rocheuse à couper le souffle, où James Bond s'engouffre dans les ruelles escarpées.
Tôt le matin, nous nous envolons confortablement avec Edelweiss pour Bari, la capitale de la région des Pouilles. Malgré la fatigue, on sent l'impatience de mes hôtes, tous sont de bonne humeur.
Le premier temps fort de notre voyage approche, tout le monde est à nouveau réveillé ! Matera, une ville absolument fascinante, longtemps épargnée par le tourisme. Cependant, depuis que le film de James Bond "Pas le temps de mourir" y a été tourné en 2019, le monde entier connaît cette magnifique ville de grès. La plupart des maisons troglodytes datent du Moyen-Âge, c'est-à-dire du 9e au 13e siècle. Giuseppe, un "matérian", nous a guidés à travers le labyrinthe de ruelles et nous a montré beaucoup de choses passionnantes, par exemple pourquoi ils faisaient dormir les bébés dans les tiroirs du coffre ou pourquoi le bétail vivait dans la partie la plus basse de la grotte.
À l'"Hôtel Maritime en Calabre", nous nous sentons immédiatement comme des VIP. Nous sommes accueillis chaleureusement avec un apéritif et le personnel répond à tous nos souhaits pour les cinq jours à venir. La fameuse hospitalité calabraise et la délicieuse cuisine méditerranéenne nous gâtent à tous les niveaux. Le buffet est tout simplement époustouflant et toutes les boissons - que ce soit au bar de la piscine, à la plage ou pendant le repas - sont incluses. Fatigués mais heureux, nous nous couchons le soir.
Sibari, Rossano & réglisse - "culture, église, calories".
Après un délicieux et opulent petit-déjeuner, c'est le moment de monter dans le bus avec notre formidable chauffeur Mauro, et c'est parti ! Sibari, une ville archéologiquement importante sur la côte ionienne, est connue pour les vestiges de l'ancienne cité grecque de Sybaris - autrefois célèbre pour son luxe et sa douceur de vivre. Ici, nous révisons nos cours d'histoire sur les champs de fouilles et dans le musée.
Avec une guide locale chantante, Franca, nous nous rendons à Rossano. Après une petite visite de Rossano, une jolie petite ville historique, la plupart d'entre nous reprennent des forces en dégustant un Aperol Spritz et une part de pizza typique sur la piazza.
Et puis enfin, tout le monde se réjouit de terminer la journée sur une note sucrée : le musée de la réglisse Giorgio Amarelli. Saviez-vous que la réglisse est fabriquée à partir de la racine de réglisse, qui est en fait une mauvaise herbe indésirable, car ses racines de 2 m privent d'eau toutes les autres plantes ?
Nombreux sont ceux qui achètent encore un petit cadeau ou un souvenir en réglisse. Soudain, l'excitation monte : qui a oublié son sac à dos dans le bar en haut de la montagne ? Timidement, notre Roberto (un peu plus de 80 ans) avoue que c'est probablement son sac à dos. Mais ce n'est pas grave, ce n'est qu'un des deux appareils auditifs qu'il contient ! Quelle gentillesse de la part des calabrais, qui font le lien entre l'appareil auditif et son propriétaire. Roberto devient notre "running gag".
Journée de détente au bord de la piscine et de la mer
C'est beau, un jour de congé ! Tandis que certains s'installent confortablement au bord de la piscine avec un livre (cocktail à portée de main), d'autres profitent de la mer et de la plage. D'autres encore visitent une jolie petite ville au bord de la mer et souhaitent en fait savourer un bon repas. Mais comme l'apéritif est accompagné de tant d'amuse-gueules, ils n'ont plus du tout faim. Ce qu'ils ont dépensé en trop pour le taxi (attention au piège à touristes), ils l'ont ainsi économisé.
"Altomonte & Morano - Deux villages, mille marches, entraînement inclus
Qui s'étonne qu'entre 1913 et 1950, 20'000 personnes aient quitté ces villages ancestraux pour trouver leur bonheur en Amérique. Il y a même encore une affiche publicitaire sur une maison avec les prix et les horaires pour le "pays des possibilités illimitées" de l'époque.
Ce qui nous étonne beaucoup, c'est que nous sommes les seuls touristes ici en Calabre et que les habitants nous demandent encore d'où nous venons. Où peut-on encore trouver cela dans le monde ?
Morano Calabro, qui s'accroche à une colline en forme de terrasse, avec ses ruelles étroites et sinueuses, ses vieilles maisons en pierre et son impressionnant château, apparemment l'un des plus beaux villages d'Italie, nous fascine beaucoup.
Nous nous émerveillons beaucoup, prenons encore plus de photos et prenons un bon repas dans un restaurant local. Nous ne comprenons pas tout à fait ce qui est écrit sur le menu, mais en voyage, on peut aussi essayer quelque chose d'inconnu. Tout est délicieux, tout simplement parce que c'est en Italie !
Mais c'est notre cher Roberto qui, une fois de plus, tire le gros lot. La viande est bonne, mais les couteaux italiens ne sont pas bons. Comme il est un "vrai" Suisse, il a sorti son couteau de poche rouge suisse et voilà que la viande est soudain aussi tendre que du beurre. Mais attention, voici l'histoire du contrôle de sécurité à l'aéroport : ça a fait tilt - tout a été fouillé - il a même dû ramasser sa casquette racée en forme de toit - ils n'ont rien trouvé - énervés, ils ont laissé passer Roberto... qu'est-ce qu'un homme d'un certain âge peut bien faire de plus. "Mais ils sont tellement stupides... j'avais pourtant le couteau de poche à la main", mais quelque chose le tracassait déjà, ils lui ont pris sa crème solaire. C'est pourquoi il a dû acheter une nouvelle crème le lendemain, mais par erreur une crème teintée... !
Maisons en calcaire avec casquettes à pointe
Aujourd'hui, nous retournons dans les Pouilles. Alberobello ! Comme dans un livre de contes : les fameuses maisonnettes Trulli, blanchies à la chaux, avec des toits pointus - un motif Insta après l'autre. Chacun d'entre nous cherche le plus beau motif photo et nous finissons tous par avoir à peu près les mêmes 300 photos dans la boîte !
La plupart des trulli ont été construits entre le 16e et le 18e siècle. Ce qui est intéressant, c'est que leur naissance est liée à une curieuse astuce fiscale : À l'époque, les maisons en dur devaient payer des impôts au roi - mais les trulli étaient construits sans mortier, de sorte qu'en cas de contrôle, on pouvait les démonter rapidement pour échapper à l'obligation fiscale ! En d'autres termes, il suffisait d'enlever une pierre pour que toute la maisonnette se réduise à un tas de pierres.
Notre guide locale, Jeltina, nous a raconté tout cela de manière très passionnante, tout comme elle nous a parlé des chaises en peau humaine, parfois avec des mamelons.
La "ville blanche" et la "Florence du Sud".
Les maisons blanchies à la chaux nous laissent bouche bée. Ostuni trône de manière pittoresque au-dessus de la plaine avec des oliveraies jusqu'à la mer. La Calabre compte 60'000 oliviers, dont certains ont plus de 1000 ans. Les ruelles étroites et sinueuses de la vieille ville invitent à flâner et à se "perdre". Partout, on découvre de jolies petites boutiques, des cafés accueillants et des églises historiques. Certains participent à la visite guidée passionnante et d'autres boivent tranquillement un café au soleil.
Et voici le point culminant de la journée : la dégustation de trois vins à la Masseria Priore. On sirote, on renifle, on goûte. Le tout est accompagné de délicieuses assiettes de produits régionaux. Nous reprenons la route joyeusement - très joyeusement !
Florence du sud ? En effet. Une ville avec son architecture baroque (comme Florence), ses églises artistiquement décorées, ses élégants palais, ses masques et grimaces sous les balcons, ses sculptures en papier mâché, ses places pleines de vie et même son amphithéâtre. Pour finir, il y a bien sûr un gelati pour se rafraîchir, ou un pasticciotto leccese. Il s'agit d'un petit sablé fourré à la crème vanille, doré et croustillant à l'extérieur, crémeux et sucré à l'intérieur - tout simplement délicieux ! Apparemment, George Clooney a commandé 5 camions de cette spécialité pour son mariage et sa femme Amal en a apparemment mangé trois... tout en gardant une silhouette de rêve.
Bari - visite guidée, shopping, gourmandise
Dernier jour, programme relaxant ! Où est Roberto ? Il s'est tout simplement enfui pour aller chercher une carte à l'office du tourisme. De l'excitation ! Mais je suis fier de mon groupe ! L'alarme fonctionne ! Tout le monde a les yeux rivés sur notre "mascotte". On l'informe aussi quand il se dirige chaque jour vers le lobby avec sa valise pour partir, même si nous logeons encore quelques nuits dans le même hôtel. Roberto, nous t'aimons, c'était bien de t'avoir avec nous.
Avec notre charmante guide locale Jennifer, nous traversons Bari, la capitale animée des Pouilles, située directement sur la mer Adriatique. Nous apprenons avec dégoût que le petit-déjeuner baroque est composé de calamars crus fraîchement pêchés accompagnés d'une bière. Il s'agirait d'une vieille tradition.
La vieille ville, Bari Vecchia, est un labyrinthe tortueux de ruelles étroites où les femmes roulent encore aujourd'hui des pâtes d'orecchiette faites à la main devant les portes de la ruelle. Mais grâce aux grandes connaissances de Jenny, elle sait aussi où trouver les meilleurs gelati et où manger. Aujourd'hui, nous avons suffisamment de temps pour savourer tranquillement le dernier délicieux repas italien. Les uns dégustent deux bouteilles de vin à trois et les autres font du shopping dans la belle rue commerçante.
Tous légèrement fatigués, mais heureux et joyeux, nous partons pour l'aéroport.
C'était beau avec vous. Une super ambiance, un temps parfait, un programme qui nous a tenus en haleine et un hôtel qui nous a choyés comme des rois.
Nous arrivons en tant que voyageurs, nous repartons en tant qu'amis - avec des appareils photo pleins, des cœurs pleins et une valise pleine d'impressions inoubliables. De retour à la maison, nous devons d'abord reprendre notre souffle - mais seulement pour planifier immédiatement notre prochain voyage avec Car-tours !
Je vous souhaite le meilleur de tout mon cœur.
Votre guide
Sibylle Bally
