L'Avent à Gut Aiderbichl avec Viola Schärer

L'Avent au domaine Gut Aiderbichl avec Viola Schärer

Nous avons commencé notre voyage de l'Avent à Gut Aiderbichl tôt le matin. 73 invités sont montés avec impatience dans le nouveau bus à deux étages d'Intertour. Le trajet à travers le Tyrol, le long de l'Inn scintillant et du majestueux Wilder Kaiser, nous a déjà mis dans l'ambiance d'un week-end plein de rencontres avec des animaux, de magie de Noël et d'expériences de concert exclusives.

Récit de voyage de Viola Schärer, guide
du 5 au 7 décembre 2025

Prévisions météorologiques - légères chutes de neige !

Cela ressemble à l'hiver et au marché de Noël. Juste ce qu'il faut : 73 clients ont réservé ce voyage auprès de car-tours.ch et montent de bonne humeur dans le bus à impériale d'Intertour.

C'est toujours passionnant de saluer une foule d'invités - qui va-t-on rencontrer pendant ce voyage ? Parfois, il y a des hôtes qui me connaissent déjà d'un voyage précédent avec car-tours, l'accueil est alors deux fois plus chaleureux.

Besnik, notre chauffeur d'Intertour, connaît déjà le voyage et est parfaitement préparé. Il nous présente fièrement le nouveau bus à deux étages - quel honneur - nous sommes les premiers clients à pouvoir le conduire.

Nous faisons notre premier arrêt à Innsbruck, la capitale du Land du Tyrol, que nous atteignons vers midi après un trajet rapide à travers le Vorarlberg. Le temps est sec - où sont les chutes de neige annoncées ?

Avec 132 499 habitants (au 1er janvier 2025), Innsbruck est la ville la plus peuplée du Tyrol et également la cinquième plus grande ville d'Autriche (après Vienne, Graz, Linz et Salzbourg). Le toit doré au centre de la vieille ville est le monument le plus célèbre d'Innsbruck. Cet oriel de style gothique tardif a été construit vers 1500 par l'empereur Maximilien Ier, qui l'utilisait comme loge pour observer les fêtes et les tournois de chevaliers sur la place en contrebas. Il doit son nom aux 2'657 bardeaux de cuivre dorés au feu qui reflètent la lumière lorsque le soleil brille (ou sous les illuminations de Noël). Derrière la façade se trouve un musée qui offre un aperçu de la vie de Maximilien.

Le tremplin de Bergisel, autre symbole de la ville, a accueilli des compétitions olympiques de saut à ski et des championnats du monde de ski nordique et fait partie de la tournée annuelle des quatre tremplins. Le tremplin a été conçu par la célèbre architecte Zaha Hadid. La construction du tremplin et des installations a coûté 12 millions d'euros et a été définitivement achevée en 2003. Tout en haut, il y a une plate-forme d'observation avec un restaurant qui offre une vue panoramique à couper le souffle sur la ville.

La Hofburg d'Innsbruck compte, avec le château de Schönbrunn et la Hofburg de Vienne, parmi les trois monuments les plus importants d'Autriche sur le plan culturel. Il servait de résidence aux princes du Tyrol. C'est ici que vécurent principalement les Habsbourg, dont l'empereur Maximilien Ier, qui l'agrandit, ainsi que l'impératrice Marie-Thérèse et, plus tard, l'impératrice Elisabeth (Sissi) et son époux "Franzl" (empereur François-Joseph Ier).

Nous nous promenons dans le Hofgarten, le long de la Hofburg, puis dans la vieille ville jusqu'au "goldenes Dachl". Alors que je m'apprête à annoncer le point de rendez-vous pour la suite du voyage, une cliente me demande : "Où est donc le goldene Dachl ici ?" En souriant, je lui explique qu'elle n'a qu'à lever les yeux, puisqu'elle se trouve juste en dessous 😊. En riant, nous sortons notre téléphone portable pour prendre une photo. Ici, dans la vieille ville, nous avons le temps de visiter le Christkindlmarkt, de boire un vin chaud, d'acheter de délicieuses spécialités tyroliennes et de manger quelque chose. Ce que sont pour moi les pâtes ou la pizza en Italie, c'est un Apfelstrudel typique en Autriche . Lors de chaque voyage que je passe en Autriche avec car-tours.ch, je mange au moins une fois un délicieux strudel aux pommes, car il n'y a vraiment qu'ici qu'il est aussi bon. En fait, le strudel est originaire de Turquie, où il a été inventé au 14e siècle. Lorsque les Ottomans dominaient la majeure partie de l'Europe de l'Est, cette pâtisserie en pâte feuilletée a été présentée aux Habsbourg et accueillie avec enthousiasme par la noblesse. Les pâtissiers ont peu à peu affiné la recette originale en y ajoutant des pommes juteuses et des raisins secs sucrés. La première recette manuscrite de strudel a été découverte dans labibliothèque de l'hôtel de ville de Vienne et date de 1696. Ah oui, pour moi, avec de la crème fouettée, s'il vous plaît !

À 15h30, nous reprenons le bus pour rejoindre nos hôtels à St. Johann. Certains hôtes seraient bien restés un peu plus longtemps à Innsbruck pour admirer les lumières du marché de Noël - mais Besnik, notre chauffeur, doit respecter ses horaires de conduite prescrits. Mais à la lumière du jour, nous pouvons encore profiter du trajet vers le Tyrol.

Nous passons devant les pierres scintillantes de Swarovski, le long de l'"Inn vert", qui relie trois pays sur un trajet total de 517 km : La Suisse, l'Autriche et l'Allemagne. Peu avant Ellmau, connue pour sa série télévisée "Der Bergdoktor", nous apercevons le "Wilder Kaiser".

L'"Empereur sauvage" au Tyrol est l'un des massifs montagneux les plus marquants des Alpes orientales et forme, avec l'Empereur Apprivoisé et le Niederkaiser, la réserve naturelle du Kaisergebirge.

Déjà à l'époque des Celtes, la montagne était vénérée comme un lieu sacré. Les Celtes croyaient que les montagnes représentaient un lien entre le ciel et la terre et y adoraient leurs dieux. Jusqu'au 18e siècle, l'idée que des créatures fabuleuses, des démons, des dragons, des diables et des sorcières sévissaient entre les sommets de l'Empereur sauvage a prévalu. Au Moyen-Âge, l'"Empereur sauvage" est devenu un important lieu de commerce et de passage. La route du sel reliant Salzbourg au Tyrol traversait les montagnes et apportait prospérité et richesse aux habitants. Au 19e siècle, l'époque de l'alpinisme a enfin commencé et bientôt, l'alpinisme est devenu une activité de loisirs importante. Comme nos hôtels ont tous deux une vue sur le "Wilder Kaiser", la montagne devient notre compagnon quotidien. La moitié de nos hôtes logent à l'hôtel Cooee ("Kuu-ii"), en compagnie de Besnik, notre chauffeur. Dans la langue des aborigènes australiens, Cooee ! ne signifie rien d'autre que : "Je suis ici, où es-tu ?" et sert à communiquer sur de grandes distances. Eh bien, s'il y a des problèmes à l'hôtel, nos clients peuvent me contacter avec cet appel et n'ont pas besoin de m'appeler avec leur portable. 😊

Mais il n'y a pas eu de problèmes, tout le monde a pris possession de sa chambre et plus tard, autour d'un délicieux buffet à trois plats, nous avons fait plus ample connaissance et avons terminé la journée en beauté.

Les autres hôtes logent avec moi à l'hôtel "Zur schönen Aussicht". Oui, la belle vue a son prix : Besnik doit d'abord gravir la montagne avec son bus à deux étages de 14 mètres de long et ses 4 mètres de haut ! Les routes sont enneigées et en partie verglacées, mais Besnik est un chauffeur expérimenté et il monte délicatement la colline en marche arrière. Un tonnerre d'applaudissements pour notre chauffeur : BRAVO ! Nous pouvons maintenant nous aussi savourer notre verre de bienvenue au bar et trinquer ensemble à un beau week-end au Tyrol. Entourés de montagnes, de neige et de cristaux de glace, nous sommes en plein hiver et nous nous réjouissons de la journée de demain.

L'odeur du café fraîchement préparé se fait sentir ... tandis que nos hôtes arrivent peu à peu dans la salle du petit-déjeuner, je leur souhaite la bienvenue. Le buffet répond à tous les souhaits - et pour moi, c'est bien sûr le café qui est au centre, ma boisson préférée pour la journée !

Besnik vient déjà nous chercher en haut de la rue, le wagon de sel ne s'est malheureusement pas encore montré. Une fois les 73 invités au complet dans le bus, nous commençons notre excursion au domaine Aiderbichl à Henndorf. C'est un voyage d'à peine deux heures en direction de Salzbourg, des lacs salzbourgeois et de Henndorf. Le Gut Aiderbichl est une organisation internationale de protection des animaux qui offre aux animaux en détresse un foyer sûr et adapté à leur espèce, souvent pour toute leur vie, et qui sensibilise le public à la protection des animaux en allant à leur rencontre.Il existe plus de 26 fermes dans plusieurs pays (Autriche, Allemagne, Suisse, France) qui servent de lieux sûrs pour les animaux. Plus de 9000 animaux (chevaux, ânes, chiens, chats, animaux exotiques) y ont trouvé un foyer sûr et adapté à leur espèce.

La maison mère se trouve ici, à Henndorf am Wallersee, et c'est aussi là que certains de nos hôtes ont un animal à parrainer auquel ils viennent rendre visite. Ils connaissent la ferme et ne tarissent pas d'éloges sur les installations et les animaux. Pour moi, c'est la première visite ici, l'allée à l'entrée, avec les arbres décorés de boules de Noël rouges et brillantes, est déjà impressionnante. La ferme abrite également un petit marché de Noël (quelques stands) et la grande maison abrite un restaurant proposant des plats de saison, des desserts et des boissons. Bien entendu, tous les plats sont végétariens ou végétaliens. Un immense sapin de Noël domine l'espace et fait oublier les nombreux visiteurs en arrière-plan. Tout le monde peut se déplacer librement sur le domaine, et par tout le monde, on entend aussi les animaux, qui ont bien sûr la priorité, puisque c'est leur salon et nous les visiteurs. Il y a aussi des animaux qui se laissent volontiers caresser - ces rencontres touchent vraiment et restent inoubliables.

Une collaboratrice nous fait encore visiter les différents enclos et nous raconte les histoires des animaux qui vivent ici :

Jürgen le verrat : un énorme verrat d'élevage qui aimait les enfants, mais qui est devenu trop grand pour l'abattoir et qui vit maintenant comme une adorable "star" sur Gut Aiderbichl.
Sammy le taureau : après avoir perdu son troupeau, il a trouvé une nouvelle vocation en accueillant de petits bovins aveugles, en tant que "pédagogue" tranquille dans son étable.

L'objectif de Gut Aiderbichl : chaque animal a la chance de prendre un nouveau départ et peut être heureux jusqu'à la fin de sa vie !

De retour à l'hôtel, on nous sert un dîner tôt le matin : une escalope avec une salade de pommes de terre. Je ne suis bien sûr pas le seul à m'en réjouir. Il nous reste maintenant juste le temps de nous mettre sur notre 31 pour la soirée à l'Arena365 de Kirchberg.

Ce soir : un concert privé exclusif et en direct pour nos hôtes car-tours.ch avec les Calimeros et Francine Jordi !

Plusieurs bus de car-tours.ch sont venus, toute la salle est occupée jusqu'à la dernière place. En haut, sur la galerie, je rencontre mes collègues, guides et chauffeurs. C'est l'une des rares occasions où nous pouvons nous rencontrer et échanger des informations en cours de route.

Les Calimeros, dans leur tenue turquoise brillante, démarrent d'emblée avec panache et des chansons connues comme "Du bist wie die Sterne so schön". Les fans sont enthousiastes, applaudissent et chantent avec eux. Lorsque le groupe chante la chanson "Verliebtes Herz an Bord - SOS - SOS", je fais un clin d'œil à notre chauffeur Besnik. Lorsque nous remontons la route enneigée vers l'hôtel, nous chantons aussi SOS SOS ! 😊

Toute de rouge vêtue et avec un charmant sourire, Francine Jordi monte à son tour sur scène et divertit ses fans avec ses chansons en allemand comme en français. "s'Füür vo de Sehnsucht", presque tous les téléphones portables équipés d'une lampe de poche s'allument dans la salle. Sa dernière chanson est le single "Alles wird gut", sorti le 29 août 2025. Elle n'enthousiasme pas seulement par son chant, mais aussi par son caractère pétillant. Joyeuse et enjouée, elle danse sur scène et dans le public. Une star à toucher ! Pour finir, nous signons des autographes et prenons des photos avant de rentrer à l'hôtel. Un concert exclusif rien que pour nous - beaucoup nous ont remerciés ce soir.

Nous souhaitons également remercier nos fidèles invités. Certains d'entre eux voyageaient avec nous pour la première fois et nous espérons vous rencontrer à nouveau lors d'un voyage car-tours.

Besnik est également récompensé par des applaudissements nourris, car il a enthousiasmé tous les participants par ses manœuvres et sa conduite sûre avec son nouveau bus à deux étages.

Il est déjà temps de se dire au revoir et de souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année à tous nos invités.

Restez en bonne santé et parcourez le nouveau catalogue car-tours 2026 - nous nous reverrons !

Bonne année

Viola

End of blog post. You can add modules below this.