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À la découverte des vins du Rheingau

5. - 8. août 2022

Voyage de 4 jours
à partir de seulement
CHF 799 .—
offre spéciale 517

Un fantastique circuit de dégustation entre caves médiévales & superbes vignobles!

Mayence, la ville du vin, se trouve dans la plus grande région viticole d’Allemagne, la Hesse rhénane. En compagnie de notre expert en vins, baladez-vous dans les vignobles mondialement renommés des meilleurs vignerons, visitez des caves médiévales, partagez un repas convivial chez un vigneron et participez à une dégustation inédite en couleurs.

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Votre programme de voyage:

1er jour, vendredi 5 août 2022 – Trajet jusqu’à Mayence

Trajet en car spécial tout confort jusqu’à Mayence. Après installation à l’hôtel, nous savourons une collation de midi au célèbre restaurant Proviantamt. L’après-midi, visite des célèbres caves de la maison Kupferberg. Sous les voûtes médiévales, on trouve plus de 60 caves à vin, parmi lesquelles la plus profonde du monde. C’est une passionnante balade guidée qui nous attend par la suite dans la vieille ville de Mayence, où 2’000 ans d’histoire s’offrent à nous. Soirée libre.

 

2e jour, samedi 6 août 2022 – Excursion dans la région du Rheingau

Accompagnés d’un expert en vins, nous partons pour une superbe excursion dans le Rheingau. D’abord à Oppenheim, où nous admirons, entre autres, d’impressionnantes caves médiévales voûtées, puis à Nierstein, la bourgade voisine. Ici prospèrent les raisins des excellents vins du célèbre vignoble «Roter Hang», le coteau rouge. Nous sommes reçus au domaine du fameux vigneron Kai Schätzel. La cave familiale, qui existe depuis 650 ans, possède les meilleurs terrains en pente du coteau de Nierstein, de renommée internationale, dont les sols argilo-siliceux rougeâtres donnent une note de minéralité aux vins. Le temps d’une petite balade, nous suivons le sentier des vignes en terrasses, avec magnifique panorama sur le Rhin, et dégustons les meilleurs crus au milieu des vignobles. Et nous en apprendrons bien sûr beaucoup sur le travail dans les vignes, les récoltes, les travaux de la cave et la stylistique du vin.

 

3e jour, dimanche 7 août 2022 – Une dégustation de vin très particulière

Nous traversons la Hesse rhénane, région viticole par excellence, jusqu’à Framersheim, où nous assistons à une dégustation de vins en couleurs au domaine du Dr. Hinkel, dans une salle de réception toute spécialement conçue. Il n’y a pas que la couleur qui influence la perception et l’évaluation qu’on a du goût d’un vin ou des aliments en général; la lumière de l’environnement joue aussi un grand rôle. Ainsi, la douceur et le fruité d’un vin sont perçus et jugés différemment selon la couleur de la lumière. On déguste donc les vins dans différentes ambiances lumineuses – tantôt rouge, bleue, verte et jaune. Ce nouveau type de dégustation a valu au domaine Dr. Hinkel le prix international 2015 de la découverte et de l’innovation. Vous aurez ensuite le temps de découvrir sa vinothèque, plusieurs fois primée, avant de faire une balade en charrette bâchée dans les vignobles, avec collation du vigneron et vin mousseux. Repas du soir à l’hôtel.

 

4e jour, lundi 8 août 2022 – Retour

Petit déjeuner, puis retour en Suisse.

Compris dans le prix!

  • Trajet en car spécial tout confort
  • 3 nuits à l’hôtel InterCity ****, à Mayence (Mainz)
  • 3 x petit déjeuner à l’hôtel
  • 1 x repas du soir à l’hôtel
  • 1 x collation de midi (Mainzer Winzerversper) au restaurant Proviantamt
  • Visite guidée Kupferberg «La cave la plus profonde du monde», avec coupe de mousseux
  • Balade guidée dans le Vieux Mayence
  • Excursion d’une journée guidée par un expert en vins, avec labyrinthe de la cave d’Oppenheim, vieille ville d’Oppenheim et église Sainte-Catherine, visite du domaine du célèbre vigneron Kai Schätzel avec petite marche sur le sentier des vignes, dégustation de 6 vins et collation dans les vignobles
  • Dégustation de 8 vins au domaine Dr. Hinkel
  • Tour en charrette bâchée dans les vignobles, avec collation et une coupe de mousseux
  • Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage

Vos dates de voyages

  • 5 - 8 août 2022

Notre prix spécial pour vous

Prix par personne en chambre double
Hotel InterCity**** à Mayence CHF 799.—

Non compris/en option:
Supplément chambre individuelle: Fr. 160.-

Vous choisissez votre lieu de départ:
Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

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