Hôtels de luxe à Gstaad : des paysans aux milliardaires, des histoires fascinantes derrière les auberges exclusives et le charme unique de l'Alpina Gstaad.
A l'exception du Gstaad Palace, célèbre dans le monde entier et dirigé par la troisième génération de la famille fondatrice Scherz, les cinq auberges de luxe de la station thermale huppée de l'Oberland bernois appartiennent à des investisseurs lourdement fortunés. Le Park Gstaad appartient à Dona Bertarelli qui, avec son frère Ernesto, a hérité de Serono, la troisième entreprise de biotechnologie au monde, qu'elle a ensuite vendue pour 16 milliards de francs. Le Grand Bellevue, d'une beauté à couper le souffle, hôtel suisse de l'année 2022, est la propriété de la famille de Daniel Koetser, un entrepreneur créatif et lourdement riche, dont le beau-père est milliardaire. L'ultraluxueux Ultima, le plus récent établissement de luxe de la station, appartient à une poignée d'héritiers genevois. Comme les propriétaires l'utilisent parfois aussi à des fins privées, elle ne peut être considérée comme un hôtel qu'avec certaines restrictions.
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Les propriétaires de l'Alpina, Jean-Claude Mimran et Marcel Bach, sont eux aussi particulièrement intéressants. C'est un duo qui pourrait difficilement être plus différent. Mimran a fait fortune dans la culture de la canne à sucre au Sénégal et vit à Gstaad depuis de nombreuses années. Bach, originaire de la région, était agriculteur et donnait des cours de ski en hiver. Puis il a construit son premier chalet à Gsteig pour l'un de ses élèves skieurs, a reconnu les signes du temps et dit adieu à la motte. A partir de là, le charismatique Bach, rusé et sans chemise, a participé à la construction de presque tous les beaux chalets du Saanenland, y compris bien sûr celui de son ancien élève de ski Mimran.
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Le chalet mammouth The Alpina, à la silhouette de grand hôtel, a été inauguré il y a treize ans avec une fête fantastique et compte depuis parmi les phares de l'hôtellerie de luxe alpine. Il y a plusieurs raisons d'opter pour l'Alpina parmi la fameuse offre d'auberges de rêve de Gstaad. Bach cite comme principales la situation, la vue et le fait que l'on n'entend pas de voiture. Nous en trouvons quelques autres. L'entrée souterraine, qui passe devant des jeux d'eau éclairés sur les parois du tunnel, pourrait sortir d'un film de James Bond. Dans l'hôtel lui-même, le bois vieux de trois cent cinquante ans, le grès, le marbre, les matériaux les plus nobles, beaucoup d'art et une high-tech étonnante dominent. Un luxe sans compromis et discret, un style alpin et un style de vie excentrique forment un mélange aussi fascinant que l'hospitalité suisse et le flair international.
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Et malgré tout le luxe, les chambres et les suites sont si confortables qu'on ne se sent pas du tout dans un hôtel. Il n'est donc pas étonnant que l'on y croise très probablement de (vraies) célébrités comme Elton John ou Madonna. Il va de soi que le spa compte parmi les plus beaux et les meilleurs des Alpes et que les trois restaurants suscitent le même enthousiasme. Le directeur général de ce petit paradis est depuis huit ans l'Allemand Tim Weiland, qui a grandi en Afrique du Sud, un homme doté d'une grande expérience dans l'hôtellerie de luxe (entre autres Aman Resorts). Son style de direction décontracté est très bien accueilli, et c'est aussi grâce à lui que toute la maison accorde une grande importance à la durabilité. Comme cela se fait de manière ingénieuse et raffinée, et non pas avec un doigt d'honneur, l'effet est d'autant plus convaincant.
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Marcel Bach se rend régulièrement dans le magnifique lobby de son hôtel. Il ne viendrait à l'idée d'aucun des clients fortunés que cet homme sympathique en jean et pull-over est le copropriétaire de cette œuvre d'art totale. Et qu'il a contribué à écrire l'un des plus beaux contes de fées de l'Oberland bernois.