Notre voyage de l'Avent nous a menés de Saint-Gall à Fribourg en passant par la Forêt-Noire. Les points forts ont été le trajet nostalgique avec le Sauschwänzlebahn, la confection de la célèbre tourte au kirsch de Forêt-Noire, les marchés de Noël pleins d'ambiance à Hinterzarten et Fribourg ainsi que les panoramas enneigés et les lumières de Noël. Quatre jours de magie hivernale, de spécialités régionales et d'expériences pleines d'ambiance ont fait de ce voyage une excursion de l'Avent inoubliable.
Mi-octobre, on m'a demandé si je pouvais accompagner le voyage "Avent en Forêt-Noire". J'ai regardé brièvement le programme du voyage et pour moi, c'était tout de suite clair : j'accompagnerai ce voyage en tant que guide. J'adore l'Avent, les nombreuses lumières, les belles décorations et les petits marchés de Noël. J'ai donc annoncé mon accord au bureau.
Le samedi 29 novembre, nous sommes partis. Le voyage a commencé à Saint-Gall. Notre chauffeur de bus, Ueli, s'est ensuite rendu à tous les points d'embarquement, où nous avons pu accueillir chaleureusement nos hôtes. Notre premier arrêt café a eu lieu au restoroute de Pratteln. Nous avons également pu accueillir les invités qui avaient été conduits à Pratteln par une navette. Prochain arrêt : Bâle, où les deux derniers invités sont montés. Le bus était maintenant plein et notre voyage en Forêt-Noire pouvait commencer. Comme l'homme doit manger, nous avons fait une pause déjeuner à Waldshut et avons pu flâner sur le premier marché de Noël.
A 14 heures, nous avons repris la route en direction de Blumberg-Zollhaus. Là, un beau voyage en train nous attendait avec le Sauschwänzlebahn. Le Sauschwänzlebahn est un train-musée historique situé dans la vallée du Wutach entre Blumberg-Zollhaus et Weizen. La ligne est célèbre pour son tracé unique : elle "serpente" à travers la vallée avec des boucles de retournement, des tunnels et des viaducs - d'où son surnom de "Sauschwänzlebahn" (parce qu'elle s'enroule comme une petite queue de cochon). Le chemin de fer a été inauguré en 1890. Lorsque nous sommes arrivés, le train était déjà prêt et nous avons pu prendre possession de nos places réservées. La gare et les wagons étaient joliment décorés aux couleurs de Noël. Et nous voilà partis. Nous avons pu profiter du magnifique parcours et d'un peu de nostalgie. À la gare de Fützen, nous avons fait un arrêt de 50 minutes. La gare était également joliment décorée, il y avait de grands braseros pour se réchauffer et tout était prévu pour se restaurer, le vin chaud était très bon. Ceux qui le souhaitaient ont pu prendre une photo avec le Père Noël. Avant de remonter dans le train, nous avons encore pu admirer un fantastique coucher de soleil. Nous sommes ensuite retournés à Blumberg-Zollhaus. En été, le Sauschwänzlebahn va jusqu'à Weizen. En hiver, ce n'est pas possible. Les chauves-souris hibernent dans les tunnels entre Fützen et Weizen. Les chauves-souris à franges sont menacées d'extinction et rares. Il a donc été décidé qu'elles pourraient hiberner en toute tranquillité. De Blumberg-Zollhaus, nous n'avons eu qu'un court trajet à faire jusqu'à l'hôtel, où nous avons pu prendre possession de nos chambres. Après un bon dîner, nous avons pris une nuit de repos bien méritée.
Aujourd'hui, nous avons pu commencer tranquillement la journée par un copieux petit-déjeuner. Vers dix heures, notre guide locale Marion est arrivée à l'hôtel. Dès que tout le monde était dans le bus, nous avons traversé la belle Forêt-Noire en direction de Feldberg. Marion nous a raconté beaucoup de choses intéressantes sur la région pendant le trajet en bus. Nous étions déjà attendus à Feldberg "ZumGscheiten Beck". Dans la salle d'exposition, la chef senior, Mme Bizenberger, nous a expliqué le secret du gâteau au kirsch de la Forêt-Noire. Elle l'a fait avec beaucoup d'humour, toujours avec un esprit vif et une réplique amusante sur les lèvres. Nous avons beaucoup ri. Après la présentation, nous avons pu goûter une part de gâteau, accompagnée d'un café. Le gâteau était vraiment délicieux. Il était déjà temps de reprendre la route. Après un court trajet en bus, nous avons fait une pause déjeuner à Titisee, par beau temps. Certains ont profité de ce temps pour se promener au bord du lac, d'autres ont pris un petit déjeuner.
Nous nous sommes retrouvés peu avant 15 heures. Notre voyage en bus nous a conduits par la route panoramique vers Hinterzarten, St.Peter, Kirchzarten, Himmelreich et le Hofgut Sternen. Même si la pluie s'était mise à tomber, on pouvait deviner la belle vue, avec les nappes de brouillard une ambiance mystique. Pendant le trajet, Marion nous a parlé de la vie d'autrefois dans la Forêt-Noire. La vie dans les grandes et belles maisons de la Forêt-Noire, qui étaient autrefois couvertes de paille de seigle. Elle nous a également fait découvrir le costume traditionnel avec les quatorze fameux "Bollen" rouges. Près du Hofgut Sternen se trouve le charmant marché de Noël. Sous le grand viaduc ferroviaire (40 mètres de haut) du Höllentalbahn, on trouve divers stands de produits régionaux et d'artisanat, du vin chaud et d'autres offres culinaires. L'un des plus beaux marchés que je connaisse, une atmosphère intime, une belle entrée en matière pour la période de Noël. Dès que la nuit tombe, l'ambiance unique est mise en valeur, avec toutes les petites lampes, les sapins et le viaduc qui s'illumine ! Seule ombre au tableau : la pluie. Mais tout ce qui est beau a une fin et il était déjà temps de remonter dans le bus, au sec. Ueli nous a conduits en toute sécurité à l'hôtel, où nous avons terminé la journée par le dîner et un moment de convivialité.
Et voilà, c'est déjà notre dernier jour de voyage. Mais avant d'entamer notre voyage de retour, nous avons encore un rendez-vous à Fribourg-en-Brisgau. Après le petit-déjeuner, il fallait charger les valises, et nous sommes partis en direction de Fribourg. Le trajet à travers la Forêt-Noire était à savourer. Des nuages de brouillard, du soleil, des collines enneigées, un rêve. À Fribourg, nos guides locaux Udo et Gerd nous attendaient déjà. Le grand groupe a été divisé en deux petits et nous avons pu commencer la visite de la ville. Nous avons traversé la vieille ville et on nous a raconté l'histoire de Fribourg. Fribourg a été fondée par les Zähringen, tout comme Berne, Thoune et Fribourg. Arrivés à la cathédrale, nous avons encore eu une "heure de lecture". Autrefois, tout le monde ne savait pas écrire et lire, alors les histoires étaient racontées avec des statues, des personnages et des images. Cela est très bien représenté dans le grand portail de la cathédrale. Un grand merci à Udo et Gerd. Mais il était maintenant temps de visiter le marché de Noël. A 14 heures, nous avons définitivement pris le chemin du retour. Après plusieurs arrêts et adieux, les derniers sont arrivés à St-Gall vers 19 heures.
Ce fut un très beau voyage, avec divers temps forts. Le temps était de la partie.